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Mon témoignage

La nutrition des Français s'améliore

Par Céline & Rénato, mercredi 06 février 2008 à 08:38 | 0 commentaires

La complémentation alimentaire des produits Herbalife apporte énormément. La notion d'un bonne nutrition optimisée prend un véritable sensSurtout au regard d'articles comme celui-ci...

"L’obésité, la malbouffe, les repas déstructurés, etc., les Français mangent de moins en moins bien, ce qui à plus ou moins long terme entame leur capital santé. C’est ainsi que les messages santé rappelant les effets bénéfiques d’une alimentation saine et équilibrée pullulent dans les journaux, à la télé et sur Internet.


Mais en pratique, qu’en est-il ? Entourés de nourriture en tout genre et ciblés par les publicités, les Français sont-ils capables de faire marche arrière et de manger plus sainement ? Et bien oui, et ce revirement est en marche comme le démontre l’enquête réalisée par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) sur les consommations alimentaires et leurs évolutions entre 1998 et 2007. Le constat le plus flagrant porte sur la différence entre les sexes : les femmes sont deux fois plus enclines aux changements que les hommes.

Ensuite, on note des évolutions très encourageantes qui, si elles se poursuivent, pourraient contribuer à améliorer l’état de santé des Français. Ainsi par exemple, la consommation de boissons alcoolisées a diminué de 16% en moyenne chez les femmes et de 9% chez les hommes. Le sucre et ses dérivés accusent une baisse d’environ 25% (excepté les glaces et les crèmes glacées dont la consommation a augmenté de 30%).  Les produits laitiers, les viandes et les abats ont diminué de 16% chez les femmes et de 3 à 6% chez les hommes. La consommation de fruits frais a augmenté de 16%. Celle des légumes est restée stable, tout comme les produits céréaliers. Chez les enfants (3 à 14 ans), on note une diminution nette du pain, des céréales, des viandes, du sucre et de ses dérivés, des viennoiseries, pâtisseries et biscuits. Les fruits, les légumes et les poissons sont restés stables. On remarque également une forte hausse de la consommation des compotes et des fruits cuits (+16%). En conclusion, les comportements alimentaires des Français sont en train de changer. Les efforts doivent se poursuivre pour aider les Français à manger moins gras et sucré et inversement à augmenter la part des fruits, des légumes et des féculents."

Auteur : ISABELLE EUSTACHE
Sources : Etude individuelle nationale des consommations alimentaires 2006-2007 (INCA 2), Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), février 2008.

http://www.carteblanchesante.com/CBAWeb/frontOffice/index.jsp

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Les sucreries bientôt interdites de publicité

Par Céline & Rénato, mardi 05 février 2008 à 07:53 | 0 commentaires

Roselyne Bachelot veut faire interdire la diffusion de spots publicitaires pour des aliments trop gras ou trop sucrés pendant les programmes pour enfants.
Elle fait appel dans un premier temps «au sens de l'autodiscipline»de la part des publicitaires. En cas d'échec, place à des «mesures législatives d'interdiction». La ministre de la Santé, Roselyne Bachelot, réclame lundi la suppression d'ici à avril de la publicité pour certains aliments pendant les programmes télévisés pour enfants, afin de lutter contre l'obésité et le surpoids.

Une réunion de concertation début mars, entre pouvoirs publics, entreprises agroalimentaires et annonceurs, permettra aux professionnels de faire part de leurs engagements.

Autre mesure envisagée, le retrait des confiseries et sucreries aux caisses des magasins. Une réunion avec les industriels et les représentants du commerce et de la distribution se tiendra courant février pour en discuter, «avec l'objectif d'un retrait effectif en juin».

Satisfecit des associations
La ministre a également annoncé des mesures en direction de la restauration scolaire afin de faire appliquer, pour la prochaine rentrée, les recommandations nutritionnelles dans les cantines.

Un Observatoire de la qualité alimentaire (OQALI) doit être mis en place. Son objectif sera de «suivre l'évolution de la qualité de l'offre alimentaire sur les plans nutritionnel et socio-économique».

Ces différentes mesures répondent aux demandes du collectif «Obésité : protégeons nos enfants», réunissant six associations, dont l'association de défense des consommateurs UFC-Que Choisir. Le collectif s'est félicité du «lancement d'une véritable politique de lutte contre l'obésité infantile». Mais il reste «vigilant», et demande «dès 2008 une grande loi de prévention de l'obésité infantile».

Par ailleurs, la ministre a dressé un bilan du Plan national nutrition santé (PNNS),lancé en 2001 et une première évaluation des messages sanitaires accompagnant depuis mars les publicités alimentaires. Pour elle, la politique de prévention «porte quelques fruits», avec «un ralentissement» de la «progression de l'obésité chez les enfants». «Mais on ne peut pas s'en contenter» a-t-elle ajouté.

L'obésité chez les enfants reste en effet toujours d'actualité. Selon les derniers chiffres , 3,5% des enfants de 3 à 17 ans souffrent d'obésité et 14,3% de surpoids en France. Au total, deux millions de jeunes sont concernés. Un problème plus marqué chez les enfants issus de milieux défavorisés.

http://www.lefigaro.fr/actualites/2008/02/04/01001-20080204ARTFIG00546-les-sucreries-bientot-interdites-de-publicite.php

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Dès 1 an les enfants mangent comme les adultes

Par Céline & Rénato, lundi 04 février 2008 à 20:51 | 1 commentaires

"Dès 1 an les enfants mangent comme les adultes :
La ministre de la Santé veut faire de la lutte contre l'obésité des enfants une priorité. Roselyne Bachelot a annoncé des mesures pour limiter la pub pendant les programmes jeunesses et les tentations aux caisses des supermarchés. Il s'agit pour l'instant d'une incitation, mais si ça ne fonctionne pas la ministre légiferera."

La société Herbalife et ses distributeurs indépendants mettent en avant le message du PNNS : manger moins sucré, moins salé, bien s'hydrater et bouger.

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Commentaires
Isabelle mercredi 02 avril 2008 à 22:02

Commentaire en cours de publication.

Vie active Quand le sport rajeunit de 10 ans

Par Céline & Rénato, mercredi 30 janvier 2008 à 12:55 | 0 commentaires

Les personnes pratiquant régulièrement une activité physique soutenue présenteraient un moindre vieillissement.
De multiples études le démontrent : l'activité physique régulière plusieurs fois par semaine et de manière soutenue est capable de prévenir le diabète, l'obésité,les maladies cardio-vasculaires, l'ostéoporose. Une nouvelle en-quête réalisée sur des jumeaux révèle que les personnes pratiquant régulièrement une activité physique notable sont, sur le plan biologique, dix ans plus jeunes que celles qui sont complètement sédentaires.

Cette enquête menée dans les règles de l'art par des scientifiques britanniques, publiée lundi dernier dans la revue Archives of Internal Medicine, devrait inciter les médecins à recommander systématiquement la pratique d'activité physique à leurs patients plutôt que de leur prescrire toujours plus de médicaments.

L'objectif de ce travail était de comparer chez des vrais et des faux jumeaux ces marqueurs du vieillissement chromosomique que sont les télomères, et de voir s'il y avait une corrélation entre ces marqueurs et la pratique d'un exercice physique. Les télomères, composés d'ADN situés aux extrémités des chromosomes, ont la particularité de raccourcir au fil des divisions cellulaires. Le jour où leur taille devient insuffisante, la cellule n'a plus la possibilité de se multiplier et meurt. On estime que la longueur des télomères se réduit en moyenne de 21 nucléotides, ou unités structurelles, tous les ans. Le rétrécissement de ces télomères est-il modulé par des facteurs de l'environnement ? Des études antérieures ont montré que la taille des télomères raccourcissait de manière accélérée chez les fumeurs et les personnes obèses.



Stress psychologique
Ces chercheurs du King's College de Londres ont étudié 2 401 jumeaux (vrais ou faux), hommes ou femmes, âgés en moyenne de 48 ans, qui, dans un premier temps, ont répondu à un questionnaire sur leur niveau d'activité physique, leur statut socio-économique et leur tabagisme.

Ils ont également, à partir d'une prise de sang, extrait l'ADN des globules blancs de chacun d'entre eux pour examiner la longueur des télomères.

Les résultats sont parfaitement clairs. Il apparaît globalement que les personnes les moins actives physiquement ont des télomères plus courts que ceux faisant régulièrement de l'exercice. Et cela, y compris chez les couples de vrais jumeaux, c'est-à-dire ceux qui ont au départ exactement le même patrimoine génétique. Plus l'activité physique est importante, moins les télomères sont raccourcis. «La différence moyenne dans la longueur des télomères leucocytaires entre les plus actifs du groupe (199 minutes d'exercice par semaine en moyenne) et les plus sédentaires (16 minutes d'activité physique hebdomadaire) est de 200 nucléotides, précise le Dr Lynn Cherkas, principal auteur de cette étude. En d'autres termes, les plus actifs ont des télomères d'une longueur comparable à des personnes sédentaires dix ans plus jeunes.» Une telle relation entre la longueur des télomères et le niveau d'activité physique reste significative après qu'aient été pris en compte l'indice de masse corporelle, le fait de fumer, le statut socio-économique et le degré d'activité au travail.

Par quel mécanisme l'exercice physique agirait sur le vieillissement cellulaire ? Les explications ne sont pas encore très claires. Les auteurs évoquent le stress oxydatif ou encore le stress psychologique, qui influerait sur les télomères et le processus de vieillissement.

Les recommandations des autorités médicales en France, en Europe et aux États-Unis, de pratiquer trente minutes d'activité physique d'intensité modérée au moins cinq jours par semaine trouvent leur plein fondement avec la publication de ce nouveau travail.

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Les produits laitiers : des aliments incontournables !

Par Céline & Rénato, samedi 26 janvier 2008 à 19:24 | 0 commentaires

Riche en calcium, en vitamines ou en protéines, le lait est un aliment aux nombreuses vertus. C’est le compagnon indispensable d’une alimentation équilibrée. Lait, yaourts, fromages… Les produits dérivés du lait ont des qualités souvent similaires et conviendront à tous les goûts ! A manger ou à boire à chaque repas !

Un article très riche à considérer sur Doctissimo :
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/aliments/lait.htm

Pour ma part, étant amateur de pattes crues, cuites et autres plateaux de fromages no souci.
D'autant plus que je complémente mon alimentation par un complexe Multivitaminé et la gamme Cell-U-Loss. Des produits riches en Calcium à découvrir auprès de votre Coach bien être Herbalife.

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Chou frisé au crabe épicé

Par Céline & Rénato, jeudi 17 janvier 2008 à 18:32 | 0 commentaires


Ingrédients

1 petit chou frisé, 150 g de chair de crabe, 1 petit oignon blanc, 20 g de gingembre frais, 1citron vert non traité, 10 brins de coriandre.

Pour le bouillon : 1/2 litre de bouillon de légumes, 10 brins de persil , 1 tige de citronnelle, du sel.

Détacher les feuilles du chou, éliminer les plus grosses, en détacher 8, les plonger 3 minutes dans de l’eau bouillante, les égoutter, les passer sous l’eau froide et bien les sécher.

Effeuiller la chair de crabe, la mettre dans un bol, râper au-dessus la moitié du zeste du citron, puis verser 1 cuillerée à soupe de jus, peler le gingembre et le râper au-dessus du bol. Peler l’oignon, le hacher finement et l’ajouter. Laver et ciseler la coriandre, l’ajouter à la préparation et mélanger.

Poser les feuilles de chou pochées à plat, mettre au centre une noix de la farce au crabe, plier les feuilles en y enfermant la farce, maintenir par une pique.

Faire chauffer le bouillon dans une sauteuse, ajouter la citronnelle coupée en rondelles, le persil ciselé, laisser cuire 5 minutes, y déposer les rouleaux de chou et laisser cuire 5 minutes à feu doux.

Pour servir : retirer les rouleaux du bouillon à l’aide d’une écumoire et les servir tièdes.

Pour 4 personnes
Assez rapide, facile

Temps

Préparation: 15min

Cuisson: 15min

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Vie active Nicolas Becker au triathlon de Gérardmer

Par Céline & Rénato, mardi 08 janvier 2008 à 13:02 | 0 commentaires

Le triathlète français Nicolas Becker vise un objectif : les JO de Pékin 2008.
Il développe un partenariat privilégié relativement à sa nutrition sportive avec la société Herbalife. Il est conscient des bienfaits que lui apportent une nutrition de pointe associée à sa préparation de haut niveau. Les produits Formula 1, protéines power, VegetACE lui sont très précieux tant pour sa préparation à l'effort que la récupération. Lors du triathlon de Gérardmer 07, il a eu l'occasion de terminer 3e du triathlon distance olympique. Retrouvez sa vidéo sur le lien
http://www.herbalife.fr/downloads/nicolasbecker.wmv

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Le contrôle de poids : une protection contre le cancer

Par Céline & Rénato, mardi 08 janvier 2008 à 13:00 | 0 commentaires

Le programme nutritionnel de contrôle de poids Herbalife recommande les conseils du Plan National Nutrition Santé mis en place par le Ministère de la Santé. Le contrôle de poids est un objectif que toute personne peut envisager avec ce programme nutritionnel. Les bienfaits de notre alimentation sur la santé sont directs. Un rapport médical relatif aux risques liés aux tumeurs cancéreuses en témoigne.

Une étude mondiale confirme que surpoids et obésité sont des facteurs importants de déclenchement de tumeurs.

Un rapport ... a été réalisé en examinant près de 500 000 études scientifiques parues ces vingt dernières années, 22 000 d’entre elles ayant été retenues et finalement 7 000 choisies pour l’élaboration de recommandations pour les politiques de santé et les comportements individuels.

La principale conclusion de l’étude confirme qu’il existe bien un lien entre surpoids-obésité et cancer. Le risque de cancer des intestins, du sein, du pancréas, de l’oesophage, du rein et de l’utérus est alors nettement augmenté ... «Le maintien d’un poids optimal tout au long de la vie pourrait être l’un des principaux moyens de se protéger du cancer», estime ainsi le rapport des experts.

Ce qui différencie ce rapport des autres est qu’il établit un lien plus important qu’auparavant entre alimentation et risque de cancer ...

Le rapport du WCRF, lui, considère que la consommation excessive de viande rouge est un vrai facteur de risque pour le cancer du côlon tout comme les boissons alcoolisées pour quatre types de cancer. Il recommande d’éviter trop de charcuterie. Et qu’à l’inverse la consommation de fruits et légumes favorise la prévention des cancers et que celle de volailles ou de poissons (pas trop transformés industriellement) n’est pas un facteur de risque...

En ce qui concerne le surpoids et l’obésité, le professeur Michael Marmot, qui présidait le groupe de vingt et un experts internationaux ayant finalisé le rapport, estime qu’« il faudrait que chacun s’attache à garder son poids dans la fourchette normale et éviter tout au long de sa vie d’adulte la prise de poids et l’augmentation du tour de taille ».

Pour cela, alimentation équilibrée et exercice physique sont donc recommandés. Les experts précisent que les graisses en excédent en cas de surpoids ou d’obésité conduiraient à un dérèglement des équilibres hormonaux du corps, particulièrement des oestrogènes ou des hormones dites «de croissance». Ces excès de poids entraînent également, rappelons-le, bien d’autres risques d’affections dont les maladies cardiovasculaires."

Le rapport complet du WCRF peut être consulté ou commandé sur le site http://www.fmrc.fr


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Fruits et légumes : un capital santé précieux !

Par Céline & Rénato, mardi 08 janvier 2008 à 12:58 | 0 commentaires

               Fruits et légumes : un capital santé précieux !

Les nutritionnistes et le PNNS le recommandent :
Manger 5 portions de fruits et légumes chaque jour.


Pourquoi est-ce si important ? A cause de l'hydratation, des fibres et des anti-oxydants qu'ils contiennent. Cela contribue a freiner les effets du vieillissement.

Est-ce si facile au quotidien ? Pas toujours malheureusement.
En ce sens, je trouve très pratique de complémenter mon alimentation quotidienne riche et colorée (les couleurs des fruits et légumes dans l'assiette) par du Veget.ACE. Un complément Herbalife de 3 combinaisons d'anti-oxydants à base de vitamines A, C et E. Très pratique au quotidien pour m'assurer mes apports quotidiens recommandés en ce qui concerne les anti-oxydants. Génial et tellement pratique.

Pour découvrir comment profiter vous aussi des bienfaits des anti-oxydants ?
Cliquez en haut à gauche pour le découvrir

Retrouvez l'interview de la nutritionniste Béatrice De Reynal sur le site Doctissimo
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/reportages-tv/fruits-legumes/fruits-legumes-antioxydants.htm

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Une nutrition équilibrée durant les fêtes !

Par Céline & Rénato, vendredi 28 décembre 2007 à 20:12 | 0 commentaires

Les lendemains de fêtes sont souvent réprobateurs... surtout du côté de la digestion et de la balance.

Ballonnements, crampes, acidité... Sachez-vous réconcilier avec votre estomac. Herbalife propose une boisson à base d'Aloe aux vertues appaisantes. A titre personnel, je la prends pure sans dilution dans l'eau après un repas un brin chargé. Sinon, je raffole m'en servir pour varier les plaisirs d'une bonne hydratation (1,5 minimum par jour).

Pour les rondeurs superflues, les programmes de gestion de poids personnalisés Herbalife avec 1 ou 2 shakes quotidiens délicieux me permettent de me faire plaisir sans sacrifier ma silhouette (et ma santé).

Découvrez ces solutions sans tarder et pleins de bonnes choses pour ce dernier we de l'année.

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Oméga 3 et Santé

Par Marie-Ange, samedi 17 novembre 2007 à 23:12 | 0 commentaires

Un article paru sur le site doctissimo.fr, et signé par Florence DAINE, met en lumière le rôle très important des oméga 3 pour notre santé :

« Les oméga 3 sont essentiels pour notre organisme. Mais ils font trop souvent défaut dans notre assiette. Une carence qui peut avoir de nombreuses conséquences sur la santé : troubles cardiovasculaires, problèmes de poids, déprime, problèmes de vision... »

« Les oméga 3 sont des acides gras essentiels : la déficience ou la carence en l’une de ces graisses a des retentissements importants sur le fonctionnement du corps humain… »

« Il est donc important d’avoir des apports suffisants dans son alimentation, pour garder un moral d’acier, un coeur en forme et préserver longtemps son capital santé »

Voir l'article  :  site doctissimo.fr

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Recette Crumble Pomme

Par Jean-François, samedi 17 novembre 2007 à 23:12 | 0 commentaires

Dessert

 Saveur crumble pomme



Mettez 100g de compote de pomme dans un bol, + 1 petit suisse + 1 à 2 Cuillers à soupe de Formule nutritionnelle Herbalife* cookies & Cream et remuez en y ajoutant 50 ml de jus de pomme. Ajoutez sur le dessus quelques morceaux de pomme et saupoudrez de cannelle.
*

Nota : Extrait du livre de recettes d’ Edouard Chrétien Distributeur Indépendant Herbalife

Edition PMA International  octobre  2007

*  Herbalife est une Marque déposée


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Rester jeune et en pleine forme

Par Groupe de M.A. PELLERIN, mardi 30 octobre 2007 à 19:18 | 1 commentaires

Savoir rester jeune !

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Commentaires
Annie Volny-Luraghi mercredi 13 août 2008 à 16:02

Commentaire en cours de publication.

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